Комментариев нет

Башкирский катык

Кипячёное цельное молоко налить в посуду, желательно деревянную (липовую) и остудить до 20-30С. Размешать в молоке кислую сметану, закрыть крышкой посуду, закутать посуду полотенцем и поставить её в теплое место. Если молоко заквашено вечером, то утром получится сосо катык, а если подержать еще 2-3 дня — асы катык.

Рецепт приготовления катыка:

- Молоко — 1 л,
- сметана — 1-2 столовые ложки.

Поделиться рецептом в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Яндекс

Оставить отзыв