Комментариев нет

Корот (курут)

Катык, приготовленный из обезжиренного молока, стоявшего не менее одной недели, налить в посуду и кипятить до образования хлопьев. Через несколько минут кипения воду процедить через сито, а остаток сложить в ситцевый мешочек и подвесить, чтобы стекла вода. Через 25-30 часов массу вынуть, посолить и скатать из нее шары. Уложить на доску, накрыть полотенцем и несколько дней держать шары на солнце. Высохший корот можно хранить всю зиму.

Поделиться рецептом в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Яндекс

Оставить отзыв