Комментариев нет

Ыумас ашы (суп с тёртой мукой)

В кипящую подсоленную воду опустить кубики картофеля и варить при слабом кипении.

В просеянну далее…

Комментариев нет

Суп гороховый из голов

Обработать телячью голову или голову молодого барана, очистить от шерсти, ошпарить и разрубить на 2- далее…

Комментариев нет

Рисовый суп с курицей

Пол курицы, подготовленной и промытой, положить в кастрюлю с холодной водой и варить до готовности. далее…

Комментариев нет

Сумар с поджаренным луком

В кипящую подсоленную воду положить картофель, порезанную кубиками морковь и кипятить с закрытой кры далее…

Комментариев нет

Тукмас с пельменями и томатом

Замесить крутое пресное тесто, раскатать сочень и разрезать его пополам, Из одной половины нарезать далее…

Комментариев нет

Молочный суп с пшеницей

Пшеницу перебрать, промыть, залить водой и варить до полуготовности. Затем слить воду, а пшеницу зал далее…

Комментариев нет

Тукмас с яйцом

В кипящую подсоленную воду положить нашинкованный брусками картофель. И когда он будет доведён до далее…