Комментариев нет

Тукмас на курином бульоне

1-й вариант. Курицу очистить, промыть и, разрубив на порционные куски, залить холодной подсоленной далее…

Комментариев нет

Молочная лапша

Вскипятить молоко с небольшим количеством воды, посолить и всыпать мелко нарезанный тукмас. Как только далее…

Комментариев нет

Перловый суп с потрохами индейки

Обработанные потроха и крылышки индейки промыть. Печень, желудок разрезать на куски, а косточки разрубить. далее…

Комментариев нет

Перловый суп с уткой

Подготовленную утку промыть, разрубить на большие куски (500-600 г.), залить холодной водой и поставить далее…

Комментариев нет

Молочный суп с тертой мукой

Молоко, разбавленное слегка водой, вскипятить и всыпать в него подготовленный тукмас. Суп посолить и далее…

Комментариев нет

Тукмас с говядиной — домашняя лапша

Куски бараньей или говяжьей мякоти и разрубленные кости кипятить на слабом огне. В бульон положить далее…

Комментариев нет

Сумар с бараниной

Баранье мясо передней части (лучше взять грудинку), нарубить кусками по 100 г., положить в кастрюлю и залить далее…