Комментариев нет

Жареная баранина

Мякоть задней части или лопатки натереть солью, перцем и обжарить на сковородке со всех сторон. Пото далее…

Комментариев нет

Барашек запеченный

Обработать тушку ягненка. При потрошении сохранить брюшную часть. Промытую тушку ягненка натереть со далее…

Комментариев нет

Котлеты по-башкирски

Баранье мясо (мякоть) разрезать на куски и вместе с салом пропустить через мясорубку. Если мясо жирное, далее…

Комментариев нет

Жареное мясо, залитое салом

Баранье или козье мясо нарезать кусками весом по 80-100 г, кости мелко нарубить. Сильно посолив, далее…

Комментариев нет

Жареная баранина в соку

Небольшие кусочка мяса посолить, поперчить, обвалять в муке и жарить в раскаленном жире. Когда мясо далее…

Комментариев нет

Колбаса конская с бараниной (казы с бараниной)

Конское мясо пропустить через мясорубку с частой решеткой 3-4 раза вместе с чесноком и луком. В фарш далее…

Комментариев нет

Сумар с бараниной

Баранье мясо передней части (лучше взять грудинку), нарубить кусками по 100 г., положить в кастрюлю и залить далее…