Комментариев нет

Суп гороховый из голов

Обработать телячью голову или голову молодого барана, очистить от шерсти, ошпарить и разрубить на 2- далее…

Комментариев нет

Каша гороховая со шкварками

Заранее замоченный горох залить водой так, чтобы она слегка покрыла горох, и варить до полуготовност далее…

Комментариев нет

Гороховые лепешки

В теплую подсоленную воду добавить молока, разбить яйца, влить растопленное баранье сало. После далее…

Комментариев нет

Суп из свежего гороха

Растопить в кастрюле топленое масло, спассеровать мелко нарезанный зеленый лук, добавить муку, далее…