Комментариев нет

Запечённая рыба

Рыбную мелочь очистить от чешуи, выпотрошить и хорошо промыть. Посолив и обваляв в муке, жарить на р далее…

Комментариев нет

Барашек запеченный

Обработать тушку ягненка. При потрошении сохранить брюшную часть. Промытую тушку ягненка натереть со далее…

Комментариев нет

Сардельки в тесте

Жирное мясо (баранину) с репчатым луком пропустить через мясорубку. Фарш заправить солью, перцем. Из далее…

Комментариев нет

Рыба, запечёная в тесте — Камырда бешкэн балык

Взять свежую рыбу длиной 20-25 см, очистить, выпотрошить, удалить жабры, хорошо промыть, посолить, поперчить; далее…