Комментариев нет

Ассорти мясное

Для этого блюда можно использовать отварную курицу, жареную говядину, вяленого гуся, конскую домашню далее…

Комментариев нет

Казы рубленая

Конское мясо и сало с грудины нарезать на кусочки весом по 30-40 г, поперчить и посолить; хорошо далее…

Комментариев нет

Колбаса конская с бараниной (казы с бараниной)

Конское мясо пропустить через мясорубку с частой решеткой 3-4 раза вместе с чесноком и луком. В фарш далее…

Комментариев нет

Казы — конская домашняя колбаса

Сало грудной части и конское мясо нарезать полосками длиной 10-12 см и шириной 1,5-2 см. Мясо и сало далее…